n
 

Страховка за 10 минут! Автострахование  Facebook_Создать новую тему!

Введите имя и пароль
Имя:
Пароль:

Напомнить пароль?

Наша кухня

Тушеная мелкая рыбка  

 

просмотров 1158

ответов 2

11 декабря 2013 в 10:29 Пенелопа пишет:

Довольно простой рецепт приготовления рыбной мелочи наверняка придется по вкусу всей семье! Подойдет любая нежирная рыбка мелкая,но можно таким же способом приготовить и филе. Итак, почистить рыбу от голов и внутренностей, хребет можно и не убирать, так как в процессе тушения все косточки очень размягчаются,но если хочется,то можно очистить и от хребтов.

Рыбка промывается,подсаливается и укладывается в кастрюлю или казанок.
Добавляем 3-4 столовые ложки постного масла (примерно на кило рыбки)
Добавляем уксус (по вкусу). Можно яблочный.
Доливаем воды так, чтоб только покрыло рыбку.

Тушим на медленном огне часа 2, предварительно добавив любимые специи и несколько лавровых листиков.
Если в процессе вода испарится,то немного можно подлить до исходного уровня.

Готовую рыбку можно выложить на блюдо и посыпать мелко нарезанной зеленью. Очень вкусно с пюре и салатом из свежих овощей!
Выглядеть будет примерно так):

Тушеная мелкая рыбка

Приятного аппетита!



Наша кухня

  • 17
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  •  (голосов: 2)
поставь оценку!

похожие рыболовные отчеты и статьи

  • Рыба,запеченная с лимоном и медом
  • Рецепт: Окунь тушенный в молоке
  • Рецепт приготовления судака в томате с черносливом
  • Рождественская семга
  • Судак в цитрусах
  • креветочное масло ,домашнее...
  • Рецепт : запеченный карп
  •    


    Карпуша

    №1 11 декабря 2013 23:25


    Привет, а уксус не испортит вкуса?.. what

     

    Пенелопа

    №2 12 декабря 2013 20:10


    Карпуша, мало что НЕ испортит, так еще и придаст пряный аромат в сочетании с лаврушкой и поможет косточки сделать мягкими. Гарантировано - дома будет пахнуть вкусно),главное чтоб не пособирались у дверей соседские коты))

     

    Информация
    Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять ответы в данной новости.
     

     

      рыбацкие категории  
    поиск поиск по сайту

     

    Моя любимая снасть

    Фидерная ловля
    Просто закидушки
    Просто спиннинг под донку
    Макушатники
    Бойловая ловля
    Матчевая ловля
    Маховая удочка
    Болонская удочка
    Просто поплавочная ловля
    Спиннинг Ультралайт
    Просто ловля хищной рыбы спиннингом
    Ловля нахлыстом
    Ловля в море хищников спиннингом
    Ловля в Черном море бычков


      новые ответы

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю


    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    турунчук

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

    Forst написал в теме
    Пилькера Конвекс,Twisttail, также буллер,бактейл NWJ по саргану,ставриде,луфарю

     

    Страховка за 10 минут! Автострахование 

    Архив фотографий   Форум 2009-2011
      Форум 2006-2009   Форум 2004-2006

     

    наши друзья

    "Афалин"

      популярные рыбацкие темы
     

    Сегодня В Англии организован первый скаутский отряд (1907)

     


     

    Вы можете свободно разместить ссылку на Одесский Домик Рыбака. Используйте следующий HTML: